Rất Hay: Cách nấu bún giò heo hóc môn

Ngoài bánh canh thì món bún giò heo cũng được các tín đồ ăn uống yêu thích. Món ăn vừa no bụng vừa cung cấp đầy đủ dưỡng chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Cùng chúng tôi tham khảo ngay cách nấu bún giò heo sau đây để thưởng thức vị ngon hấp dẫn của món ăn này.

Có thể bạn quan tâm

Bạn Đang Xem: Cách nấu bún giò heo hóc môn | Món Ăn 3 Miền

Xem thêm: cách nấu bún giò heo hóc môn

Món bún giò heo hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu bún giò heo

  • 500g chân giò heo
  • 300g bún tươi
  • Các loại rau ăn kèm: Xà lách, húng quế, giá, rau chuối bào,…
  • 3 củ hành tím
  • 2 sả cây
  • 50g hành lá
  • 1 củ tỏi
  • Gia vị: Đường, tiêu xay, hạt nêm, nước mắm

Chuẩn bị nguyên liệu làm món bún giò heo

Chuẩn bị nguyên liệu làm món bún giò heo

Sơ chế các nguyên liệu nấu bún giò heo

Các nguyên liệu sau khi mua về, bạn sơ chế trước từ tối hôm qua để sáng nấu bún giò heo ăn sáng luôn.

Giò heo mua nguyên khúc nên nhờ người bán chặt sẵn để tiết kiệm công sức sơ chế. Bạn chà xát qua một chút muối để khử bớt mùi hôi, sau đó rửa sạch, để ráo nước. Cho giò heo vào nồi nước đang sôi, chần sơ để thịt săn lại, vớt ra rổ riêng.

Sơ chế giò heo, khử bớt mùi hôi

Sơ chế giò heo, khử bớt mùi hôi

Tham khảo: cách làm thạch dừa đơn giản | Món Ăn 3 Miền

Xem Thêm : Bật mí 4 cách làm nước sốt xì dầu thơm ngon bá cháy – Digifood

Hành tím, tỏi rửa sạch, bóc bỏ vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt lấy phần đầu để ninh nước dùng, phần lá cắt thành khoanh nhỏ.

Sả cây cũng rửa sạch đất cát, đập dập và băm nhuyễn một ít. Phần còn lại cắt khúc để ninh chung với nước lèo.

Các loại rau sống ăn kèm ngâm quá nước muối pha loãng, rửa lại với nước, vớt ra rổ để ráo.

Sơ chế các nguyên liệu nấu cùng bún giò heo

Sơ chế các nguyên liệu nấu cùng bún giò heo

Cách nấu bún giò heo ngon chuẩn hương vị

Thực hiện cách nấu bún giò heo đạt chuẩn phải có nước dùng ngọt thanh, giò heo béo ngậy cùng sa tế ớt dậy mùi thơm, cay nồng hấp dẫn. Sau khi chế biến các nguyên liệu đã chuẩn bị trước, bạn tiến hành nấu theo từng bước sau:

Bước 1: Ninh nước lèo làm bún giò heo

Cho 2 lít nước lạnh vào nồi, cho giò heo chần sơ vào ninh trong khoảng 1tiếng. Khi giò chín mềm thì bạn cho cà rốt, hành tím, sả cây vào hầm thêm 20 phút để nước lèo đậm đà hương vị.

Nêm nếm gia vị cho nước lèo gồm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường cát, 1 muỗng muối, 1 muỗng nước mắm. Đun thêm 10 phút rồi cho đầu hành và tỏi phi thơm vào nồi nước dùng cho dậy mùi thơm.

Ninh nước lèo ăn cùng bún giò heo

Ninh nước lèo ăn cùng bún giò heo

Bước 2: Làm sơ tế ớt cay

Tham khảo: gà nướng muối ớt ở đâu ngon | Món Ăn 3 Miền

Xem Thêm : Top 3 cách in nhiều file Word cùng lúc hiệu quả nhất

Cho hành, tỏi và sả băm vào chảo dầu, phi thơm rồi cho một ít ớt bột vào để tạo vị cay nồng cho sa tế. Tùy vào khẩu vị thích ăn cay nhiều hay ít mà bạn tăng giảm lượng ớt phù hợp.

Sa tế ớt cay nồng, thơm dậy mùi vô cùng hấp dẫn

Sa tế ớt cay nồng, thơm dậy mùi vô cùng hấp dẫn

Bước 3: Thưởng thức thành phẩm

Trụng một ít bún cho vào tô, xếp giò heo, cà rốt, hành lá và giá lên trên. Múc nước lèo, rắc thêm hành phi, sa tế và tiêu xay lên trên. Món ăn này ăn kèm rau sống, nước mắm tiêu xay hay tỏi ớt đều ngon.

Thưởng thức món ngon

Thưởng thức món ngon

Cách để có nước bún giò heo ngon

Cách nấu trên chỉ phù hợp với người bận rộn, không có thời gian nấu nước dùng quá lâu. Nếu bạn có thời thì nên ninh trước nước dùng từ xương ống heo, ninh khoảng 2 tiếng để nước ngọt đậm đà.

Sử dụng nước dùng ninh từ xương sẽ ngon, hấp dẫn hơn mà bạn không cần phải nêm nếm quá nhiều gia vị. Đặc biệt để tạo màu bắt mắt cho nước lèo, bạn hãy thêm một chút dầu điều vào nước dùng khi đang nấu.

Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm các cách nấu giò heo ngon như:

  • Cách nấu bún bò giò heo
  • Cách nấu bún giò heo Huế
  • Cách nấu bún giò heo Quảng Ngãi
  • Cách nấu bún giò heo Hóc môn ngon
  • Cách nấu bún giò heo miền Trung

Trên đây là cách nấu bún giò heo chi tiết nhất, chúc bạn thực hiện thành công và có ngay món ăn sáng hấp dẫn cho gia đình.

Tham khảo: Hướng dẫn cách làm bánh flan cà phê vừa đơn giản, vừa thơm ngon

Nguồn: https://longchien.vn
Danh mục: Công Nghệ

Related Posts

Trung tâm nhân sâm Chính phủ Hàn Quốc cái nôi của nhân sâm

Không ai phủ nhận rằng Hàn Quốc chính là xứ sở nhân sâm, đây là nơi bắt nguồn của những cây nhân sâm có chất lượng tốt…

Rất Hay: Hướng dẫn sử dụng Trados

Hướng dẫn sử dụng Trados (SDL Trados Studio 2019) Xem Thêm : Cách làm bánh kẹp cuốn thơm ngon, giòn rụm Hướng dẫn sử dụng Trados –…

Rất Hay: Bật mí 10 cách tỉa hoa cà rốt vừa đẹp, vừa đơn giản

Cà rốt không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng, mà qua những bàn tay khéo léo trở thành những bông hoa trang trí xinh xắn, đẹp mắt, giúp…

Rất Hay: Phôi trong cơ khí là gì?

Tuy nhiên, với những người mới vào nghề cơ khí thì không phải ai cũng hiểu biết ngay những khái niệm về phôi trong cơ khí là…

Rất Hay: Cách nấu cháo cá song đỗ xanh tại nhà ngon miễn chê –

Cá song là loại cá rất được ưa chuộng trong tất cả các loại cá biển bởi vì thịt cá thơm và trắng, dai ngọt thanh cùng…

Khám Phá Bí Mật Làm MỒI CÂU CÁ DÌA Đơn Giản Hiệu Quả

Đi câu cá là thú vui lành mạnh được nhiều người yêu thích. Những con cá cứ vờn quanh miếng mồi của người thợ câu tạo cảm…

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *